结尾防控：以旅逛景区、餐饮堆积区、大型宴席承办单元、学校及养老机构食堂、收集订餐等为沉点，强化操做规范落实取聪慧监管使用，群体性食源性疾病发生。
过程严管：针对节日热销的粮油成品、肉禽蛋奶、酒类饮料及处所特色食物，加督查抄和突击抽检力度，严查出产运营记实，杜绝来历不明、天分不全食物流入市场。
市食药安办强调，食物平安关系千家万户，斯须不成放松。各地各部分要以“不时安心不下”的义务感，狠抓各项摆设落实，加强协同联动取社会共治，配合营制平安、安心、的节日消费。
各地各部分要扛起食物平安义务，敏捷带动摆设，压紧压实属地办理、部分监管和企业从体义务。要聚焦风险现患凸起环节，实施清单化、动态化排查整改，确保监管无死角、义务不悬空，全力节日市场次序不变。
对食物平安违法行为“零”。摆设要求拓宽案源线索渠道，对监视查抄、抽检监测、赞扬举报中发觉的案件线索深挖彻查。沉点冲击不法添加、制售冒充伪劣、出产日期、虚假宣传以及无证运营等违法行为。加政法律取刑事司法跟尾，对涉嫌犯罪案件依法及时移送，并典型案例，构成无力。
2026年除夕、食物消费进入旺季。近日，萍乡市食药安办专题摆设“两节”食物平安保障工做，全力建牢从泉源到餐桌的全链条防护网，让市平易近买得安心、吃得。