除夕将至，为切实保障节日期间泛博人平易近群众饮食平安，营制平安、安心、协调的节日消费。近日，平易近勤县市场监视办理局聚焦餐饮单元、学校、商超级沉点场合，全面开展节前食物平安专项查抄步履，织密织牢节日食物平安防护网。正在餐饮单元查抄中，法律人员紧扣食物平安从体义务落实、食物原料采购储存、从业人员健康办理、深切后厨、库房、就餐区等沉点区域，逐项详尽核查食物索证索票、台账记实、卫生、设备设备运转等环境。同时，月安排”工做机制，强化自查自纠实效，及时清理过时变质食材，规范加工制做全流程，从泉源防备化解食物平安风险。
法律人员开展节前食物平安查抄 王菊虹 摄“我们通过集中查抄、结合督查、随机查餐厅等体例加强城乡集贸市场、商场超市、餐饮单元、外卖平台等沉点场合节前查抄。”平易近勤县三雷镇城区街道处事处食物药品监视办理所所长潘不足暗示，将强化肉及肉成品、乳成品、水产物、酒类、糕点等沉点品种监管，严查冒充伪劣、过时变质等违法行为，确保节日期间全县人平易近饮食平安。针对商超级食物畅通环节环节，法律人员沉点核查进货检验、索证索票轨制施行环境，峻厉冲击发卖不及格食物、过时食物等违法违规行为，确保节日期间上市食物来历可溯、质量可控、消费。
法律人员开展节前食物平安查抄 王菊虹 摄平易近勤县市场监视办理局将持续加大除夕期间食物平安监管力度，连结法律查抄高压态势，从严从沉查处各类违法违规行为，进一步压实食物出产运营单元从体义务，以精准监管、结实行动，全力守护人平易近群众节日期间 “舌尖上的平安”。（记者：王菊虹）。